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2011年1月28日 (金)

在庫整理で思わぬヒット

在庫整理で思わぬヒット
使いかけのままなかなか出番がなかったそばの実でリゾットぽいものを作りました。
「知っとこ」という番組で前にやっていて気になったものをこんなようなで完成!
見た目は地味だけど美味しい(^0_0^)
この為にそばの実買いに行きたいくらいヒットでした☆(忘れかけてたクセに)
多分知っとこのレシピとは違うけど、美味しかったから作り方。

下準備
そばの実を炊く
しめじ、鶏もも、チンしたさつまいもを同じくらいの大きさに切る
1オリーブオイルでみじんニンニクを炒める
2塩コショウした鶏、実、しめじを炒めながら加える
3コンソメの素1個、水1/2カップを入れコンソメを崩したらさつまいもを入れ蓋をする
4具材がコンソメを吸ったようなら、生クリーム100cc程入れる
5混ぜて重たい感じになったらバターをいれ塩コショウで味を整える
完成☆
料理の仕方がおおざっぱな事がバレるけど、分量は全て適当です。
テレビではいろんなきのこを使っていたような。

ちゃんと作りたい人は番組のHPを見て下さいo(^-^)o

おかわりしたものを撮ったので、そばの実だらけですが、実際はもっと具が多いですf^_^;

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